Gelateria

Nel cuore di Corigliano-Rossano, il Maestro Massimiliano Tagliaferri ha creato una pasticceria d’eccellenza dove tradizione calabrese e innovazione internazionale si fondono perfettamente. Riconosciuto dalla Guida Gambero Rosso con Due Torte, rappresenta una delle eccellenze dolciarie della Sibaritide.

Specialità Signature

La viennoiserie francese di Tagliaferri stupisce per qualità e tecnica: croissant classici, pain au chocolat, nodini artigianali. Tra le creazioni innovative spiccano il Croissant Cubico e il New York Roll, reinterpretazioni originali che conquistano per creatività.

Le monoporzioni gourmet sono piccole opere d’arte, tra cui il celebre semifreddo al cioccolato bianco con mango, passion fruit, cocco e rhum – un connubio esotico che rappresenta l’eccellenza contemporanea.

Tradizione Calabrese

Non manca la pasticceria tradizionale con ingredienti a km zero: Setteveli, Napoleone, crostata con fragoline della Silae le tipiche susumelle delle festività. Durante Natale e Pasqua, il laboratorio si riempie dei profumi dei grandi lievitati artigianali.

Tappa imperdibile per scoprire l’arte dolciaria della Sibaritide in un ambiente elegante nel centro di Corigliano-Rossano.

Pasticceria Tagliaferri – Maestro Pasticcere Calabria – Gambero Rosso Due Torte – Eccellenza Sibaritide – Viennoiserie Corigliano-Rossano