Tour in Fabbrica e Museo della Liquirizia Amarelli

Liquirizia Amarelli: Tradizione, Gusto e Cultura a Rossano

Alle pendici di Rossano, nel cuore della Calabria ionica, prende vita una storia straordinaria che unisce passione, impresa e tradizione secolare. La famiglia Amarelli, già nel Cinquecento, commerciava le radici di Glycyrrhiza glabra, la pianta da cui nasce la celebre liquirizia calabrese.

Nel 1731, fu fondato il primo “concio” Amarelli, un impianto proto-industriale per l’estrazione del succo di liquirizia, trasformando questa risorsa naturale in un’eccellenza gastronomica apprezzata a livello nazionale e internazionale.

Oggi, la liquirizia nera di Rossano, lucida e intensa, è diventata simbolo di qualità, naturalità e identità calabrese, amata da adulti e bambini per il suo gusto autentico.

Visita il Museo della Liquirizia Amarelli

Chi visita Rossano non può perdersi una tappa al Museo della Liquirizia “Giorgio Amarelli”, una delle eccellenze culturali e agroalimentari della Calabria. Ospitato nello storico palazzo di famiglia, il museo racconta:

  •  Le origini dell’impresa Amarelli dal Cinquecento a oggi

  • Il processo di lavorazione della liquirizia

  •  Le varietà e i prodotti iconici Amarelli, tra tradizione e innovazione

Una vera esperienza sensoriale e culturale, ideale per famiglie, appassionati di storia e amanti del gusto autentico.

Tour nella Fattoria Favella

Scoprire Favella è un viaggio che parte all’alba, tra le rughe della terra e l’odore del fieno fresco. La visita guidata inizia al mattino, quando la campagna di Sibari si risveglia lentamente, e il sole accarezza i campi di goji e le nostre serre fotovoltaiche. Da qui, tra brevi spostamenti in auto e tratti a piedi all’aria aperta, inizierai a conoscere il cuore agricolo di Favella.

Accompagnati da Rossella e da chi lavora ogni giorno sul campo, visiterai l’allevamento di bufale e galline, ascoltando storie di allevamento naturale, benessere animale e alimentazione sostenibile. Raggiungerai poi il centro aziendale, la centrale a biogas e le serre fotovoltaiche: simboli del nostro impegno verso un’agricoltura che guarda al futuro.

Sosteremo anche davanti al nostro caseificio artigianale per raccontarti come trasformiamo il nostro latte in prodotti d’eccellenza. Tutto questo, mentre il paesaggio scorre tra alberi da frutto, fiori spontanei e cielo aperto.

La visita si conclude con una piccola ma curata degustazione all’aperto. A titolo esemplificativo, potrai assaggiare un succo, dell’acqua, una selezione dei nostri formaggi di latte di bufala accompagnati da pane, marmellate e verdure sott’olio.

Tour Guidato a Rossano Bizantina

Tour Guidato: Rossano Bizantina, tra Arte e Fede

Scopri il volto bizantino di Rossano, città dal fascino millenario incastonata tra le colline e il mare della Sibaritide. Un itinerario guidato tra chiese, oratori e tesori unici al mondo, per un viaggio nel cuore della spiritualità e della cultura orientale.

 Tappe del tour:

Oratorio di San Marco (IX sec.) Antico luogo di culto dalle linee orientali, tra i più importanti esempi di architettura bizantina in Italia. Un angolo di Grecia nel cuore di Rossano.

Oratorio della Panaghia. Dedicato alla “Tutta Santa”, la Panaghia è un piccolo scrigno di spiritualità che richiama i legami storici tra Rossano e l’Oriente cristiano.

Cattedrale e Madonna Achiropita. Visita alla Cattedrale che custodisce l’icona miracolosa della Madonna Achiropita, protettrice della città, non realizzata da mano umana. Un’esperienza mistica e culturale.

 Museo Diocesano e Codex Purpureus. Ammira il Codex Purpureus Rossanensis, un evangeliario miniato del VI secolo, Patrimonio UNESCO – Memory of the World. Un capolavoro assoluto dell’arte libraria bizantina, tra i più antichi e preziosi del mondo.

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Durata: circa 1 ora e 30 minuti

Lingua: Italiano / Inglese

Servizi inclusi: guida certificata – radioguide su richiesta – accesso al museo

 Extra su richiesta: degustazioni e souvenir locali

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Prenota ora il tuo viaggio nella Rossano bizantina!

 info@sibaritide-turismo.it |  +39 392 0740219