Food District nel Cuore della Sila

L'autenticità della Calabria montana in un luogo unico

Dai locali dell'ex Consorzio Agrario, prende vita il Mercato Falcone l'esclusivo "Food District" di Camigliatello Silano. Nato dalla passione di Arturo Falcone e famiglia, da generazioni impegnati a valorizzare le eccellenze gastronomiche del territorio, questo innovativo spazio rappresenta un ponte tra la tradizione montana e la moderna cultura gastronomica.

Cucina Montana d'Eccellenza

Il menu celebra i tesori dell'altopiano silano: carne di Podolica calabrese, maialino nero della Sila, patate IGP 'mpacchiuse e porcini freschi raccolti sui monti. I taglieri di salumi e formaggi dell'altopiano accompagnano ogni piatto, mentre specialità come le tagliatelle ai porcini della Sila e i ravioloni al tartufo calabrese esaltano i sapori autentici della montagna calabrese.

Shopping Enogastronomico

Il Mercato Falcone si propone di azzerare le distanze tra produttore e consumatore, offrendo una selezione di prodotti artigianali della Sila: dal Salumificio Falcone 1846 ai formaggi freschi del casaro, dalle conserve locali alle specialità silane.

Situato nel cuore di Camigliatello Silano, il Mercato Silano rappresenta la destinazione ideale per scoprire l'essenza gastronomica della Calabria montana, a breve distanza dalla costa ionica della Sibaritide.